Überwachung des Füllstands in einem Druckbehälter während der Brotherstellung
Ein wichtiger Teil des Brotproduktionsprozesses ist das Aufgehen des Teigs. Bei diesem Vorgang wird dem Teig in einem Tank Hefe zugesetzt. Dadurch wird der Teig zum Aufgehen gebracht. Dies führt zu einem Überdruck in dem verschlossenen Tank, der bis zu 4 bar betragen kann. Die Regulierung des Aufgehens ist von entscheidender Bedeutung, da zu viel Hefe dazu führen kann, dass sich der Teig zu sehr ausdehnt. Und da die Masse des Produkts im Tank mit dem Aufgehen zunimmt, das Gewicht aber gleich bleibt, kann ein Drucksensor, eine Wägezelle oder ein Kraftaufnehmer keine zuverlässige Aussage über die Höhe des Teigs im Tank machen.
Spezieller druckfester Ultraschallsensor für zuverlässige Messung
Durch den Einsatz eines speziellen Ultraschallsensors von microsonic wird dieses Problem zuverlässig gelöst. Die hps+35/DIU/TC/E/G1 ist ein Ultraschall-Füllstandssensor speziell für die Füllstandsmessung in Tanks mit Überdruck bis zu 5 bar. Der Sensor wird über einen G1"-Prozessanschluss in Kombination mit einem FFKM-O-Ring im Tankdeckel montiert. Durch das Gehäuse aus Edelstahl 316 und den PTFE-Schutz der Membrane ist der Sensor auch gegen aggressive Medien oder Reinigungsmittel geschützt. Der Sensor ist sowohl mit einem Analog- als auch mit einem Digitalausgang ausgestattet und hat einen Messbereich von 85 bis 1500 mm. Die Einstellung des hps+ erfolgt über die LED-Anzeige mit Drucktasten oder bei Bedarf über das optionale IO-Link-Schnittstelle auf dem PC oder Laptop. Für Anwendungen, bei denen ein größerer Messbereich erforderlich ist, bieten das hps+130/DIU/TC/E/G1 oder das hps+340/DIU/TC/E/G2 die Lösung des Problems.
