Contrôle du niveau d'un réservoir sous pression pendant le processus de production du pain
Une partie importante du processus de production du pain est le levage de la pâte. Au cours de ce processus, de la levure est ajoutée à la pâte dans une cuve. Cela fait lever la pâte. Cela entraîne une surpression dans la cuve étanche, qui peut atteindre 4 bars. La régulation du processus de levage est essentielle, car un excès de levure peut entraîner une expansion excessive de la pâte. Et comme la masse du produit dans la cuve augmente avec la levée mais que le poids reste le même, un capteur de pression, un capteur de charge ou un capteur de force ne donne pas une indication fiable de la hauteur de la pâte dans la cuve.
Capteur ultrasonique spécial résistant à la pression pour des mesures fiables
L'utilisation d'un capteur ultrasonique spécial de microsonic offre une solution fiable à ce problème. Les hps+35/DIU/TC/E/G1 est un capteur de niveau à ultrasons spécialement conçu pour mesurer le niveau dans des réservoirs avec une surpression allant jusqu'à 5 bars. Le capteur est monté dans le couvercle du réservoir via un raccord process G1" en combinaison avec un joint torique FFKM. Grâce à son boîtier en acier inoxydable 316 et à la protection en PTFE de la membrane, le capteur est également protégé contre les produits agressifs ou les agents de nettoyage. Le capteur est équipé d'une sortie analogique et numérique et a une portée de 85 à 1500 mm. Le réglage du hps+ s'effectue par l'intermédiaire de l'écran LED avec boutons poussoirs ou, si nécessaire, par l'intermédiaire de l'option Interface IO-Link sur le PC ou l'ordinateur portable. Pour les applications nécessitant une plus grande plage de mesure, le hps+130/DIU/TC/E/G1 ou le hps+340/DIU/TC/E/G2 apportent la solution au problème.
